日期:2023-06-12来源:妈妈好孕网人气:978+
羊肠是我们日常生活中很常见的一种食物,很多孕妈在孕期都喜欢吃,但是怀孕之后能不能像平时一样在食用了,那么孕期可以吃羊肠吗?羊肠会有羊膻味吗?
孕期可以吃羊肠吗?
孕妇是可以吃羊肠的,但是不能多吃,羊肠为羊只用于输送和消化食物的部位,具有很强的韧性和适量的脂肪,羊肠的肠头部位最肥。
羊肠的营养价值
羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能够起到很好的促进消化的作用。
羊肠的功效与作用
1、保护肠胃
羊肠性热,可用于预防胃寒病和祛除哮喘的症状。
2、通便
羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能增强肠道功能,刺激排便。
羊肠会有羊膻味吗?
羊肠有羊膻味,去除方法教给你。
去除方法:
1、将萝卜扎上几个洞,和羊肠同煮,然后捞出羊肠,再进行烹制,膻味即除;
2、每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肠膻味即除;
3、煮羊肠时,每500克羊肠加入剖开的甘蔗100克,可除去羊肠的膻味,增加鲜味;
4、把羊肠切块放入开水锅中加点米醋(500羊肉加500毫升水、25克醋),煮沸后,捞出羊肠烹调,膻味即除。
羊肠怎么做好吃
爆炒羊肠
材料:羊肠适量、青椒适量,大蒜、干红椒、大蒜适量;
做法:
1、将新鲜的羊肠清理干净后,用水煮熟切段,青椒洗净切片;
2、锅里倒入适量的植物油,油热后放入花椒爆香后捞出,加入红椒段、姜片爆香;
3、倒入羊肠快速翻炒,加酱油、大葱、青椒片翻炒;
4、根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒;
5、最后放盐即可出锅。
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